Kokospalmen groeien aan stranden en laten de kokosnoten
in het zand vallen. De zee neemt de kokosnoten mee,
de kokosnoten kunnen goed drijven en op die manier
grote afstanden afleggen.
Kokosnoten stellen weinig eisen aan de grond, zand is genoeg.
En zout grondwater, zoals altijd aan het strand, is ook
geen probleem. Bij veel regen en een hoge
luchtvochtigheid produceren de kokospalmen tot 75
kokosnoten per jaar. Maar ook in gebieden met
weinig regen groeien de kokospalmen. In droge
periodes groeien kokos palmen niet omdat de
bladeren zich niet kunnen openvouwen.
Een kokospalm is erg gevoelig voor lage temperaturen
en een korte tijd een temperatuur onder het
vriespunt is het einde van de palm.
De kokospalm produceert ook zijscheuten en
op deze manier is de palm ook verder
landinwaarts te vinden.
kokospalm op het strand
De palm is uitstekend aangepast aan het strandleven.
Kokospalmen wortelen ondiep, en verspreiden hun
wortels over een groot gebied. Kokospalmen verdragen
het zoute water. De dunne stammen zijn buigzaam
en orkaanbestendig, de kokospalm kan tot op het strand
doorbuigen zonder te breken.
Tijdens zo'n storm worden de meeste kokosnoten afgeworpen,
een kokosnoot valt maar zelden uit zichzelf.
In de natuur hebben kokospalmen de neiging om schreef
te groeien. De kokospalm is uniek omdat het een
productieve plant is die juist daar nog wil
groeien waar andere geen andere gewassen kunnen
groeien, op het strand en andere plaatsen met
zout grondwater.
kokospalm met oogstbare noten.
kokosnoten op zee
Een kokosnoot wordt tijdens een storm van de boom geworpen.
De noot wordt de meegevoerd door zeestromen.
Het gedeelte wat onderwater is raakt begroeid met algen en
schelpen, anemonen en kokerwormen, het zijn wonderlijke
drijvende eilandjes die krioelen van het leven.
Kokosnoten kunnen lang blijven drijven, maar behouden
dan toch hun kiemkracht, in ieder geval meer dan een
half jaar is mogelijk. Sommige aangespoelde kokosnoten
vertonen haaienbeten.
kokosnoten oogsten
De palmen worden hoog, zo'n 30 meter, en het oogsten
is niet makkelijk. In sommige gebieden doen getrainde
apen het (Thailand, India), maar in diezelfde landen
doen ook kinderen dit gevaarlijke werk.
Een ontkiemende kokosnoot heeft enorm veel reservevoedsel,
en maakt daar dan in eerste instantie gebruik van.
Wanneer het te droog is vouwen de bladeren niet open.
Dit is ongeveer 2 maanden na de eerste tekenen van kieming.
met dank aan Kai Kuné.
kokosnoten laten kiemen
Neem een kokosnoot welke een beetje klotst, deze zijn
redelijk vers. Ontkiemen moet bij hoge temperatuur,
30 graden is prima. Een kokosnoot hoeft ook niet in
de grond. Begraaf hem ongeveer voor 1/5 deel.
kokosolie
Deze olie wordt uit het wittevruchtvlees geperst.
Het heeft een smeltpunt van rond de 25 graden en is wit doorzichtig.
Kokosolie palmolie heeft veel toepassingen.
Allereerst is het goede en gezonde en goedkope bakolie.
Het is vrij eenvoudig om de olie te verzepen waarna
er een zachte aangename zeep ontstaat.
Een kokosnoten verkoper sóchtends in Dubai,
hij heeft al de kokosnoten bewerkt die hij
die dag denkt te gaan verkopen. Toeristen krijgen
er een rietje bij, die in een van de drie
donkere plekken wordet gestoken. De lokals
gebruiken ook de droge kokos , bijvoorbeeld
door de rijst.
kokosjam
500 gram gerapte of gedroogde kokos
2 eetlepels rozenwater
sap van 1 citroen
500 gram suiker
week de kokos met het citroen sap en het rozenwater,
laat het een uurtje staan.
kook daana het mengsel voorzichtig op een laagje water.
Voeg tijdens het koken hret koken de suiker toe.
Laat 5 minuten zachtjes pruttele (roeren!)
Doe dit in brandschone jampotjes, deksel erop
en het potje omdraaien. langzaam laten afkoelen. klaar!
plantaardige oliën
Op deze website zijn de volgende plantaardige oliën te vinden:
De lange bloemen van de kokopalm worden traditioneel op
de bruiloft van Hindoes en Bhoedisten gedragen en rondgestrooit.
Kokosnoten worden aangetast door een rat, op een oude schoolplaat.
Kokosnoten kunnen ook geopend worden door de
klapperdief of kokosnoot krab. Deze grote krab
is in de buurt van tropische stranden te vinden
langs de gehele Stille Oceaan, maar ook in
de Cariben en ook in Suriname.<|br>
Deze krab knipt de kokosnoot van de boom, waardoor
er soms iemand getroffen wordt door de kokosnoot.
Dit dier is langzaam, vooral op het strand,
maar is voor niets of niemand bang en
eet ook andere krabben en eieren in vogelnesten.
De klapperdief is de oorzaak dat kinderen de kokospalm
niet indurven om noten te oogsten.
Het bladerdak van een kokospalm. De afgestorven bladeren zijn
weggehaald: zo zijn de kokosnoten makkelijker bereikbaar,
het is mooier en de palm is minder topzwaar.
Ook is er dan minder brandgevaar.
Kokosnoten en Copra worden op de Philipijnen, India en Indonesie
op grote schaal verbouwd, maar er zijn nog 80 andere landen waar kokosnoten groeien
aardbeien-kokos smoothy en een "detox"(watermeloen, sinasappel, aardbei).
kokos smoothy
200 gram yoghurt
400 gram kokosmelk
een schep suiker/zoetjes
enkele ijsblokjes
Palmen zijn geen bomen, de stam ontstaat doordat
de bladeren afsterven, nieuwe bladeren gaan daar
dan weer bovenop groeien. er is een groeipunt
en raakt dat beschadigt dan kan de palm niet meer groeien.
Het kan jaren duren voordat een jonge palm gaat bloeien.
de bestuiving geschiedt door de wind.
