Kamille
echte of kleine Kamille
De echte kamille (Matricaria chamomilla) is een
veelvoorkomende eenjarige plant met de bekende witte
bloemen met gele hartjes. Deze plant komt uitbundig
voor in wegbermen, weides en bouwterreinen.
De echte kamille bloeit vanaf mei tot het einde van de zomer,
de plant ruikt naar dan sterk honing. Van deze plant worden
de gedroogde blaadjes gebruikt voor thee.
Uit de echte Kamille wordt een blauwe olie bereid welke
weer als basis is voor allerlei rustgevende kamille-preparaten.
Chamazule is de werkzame stof in de blauwe olie.
Kamille produceert veel zaad welke in het voorjaar
uitgezaaid kan worden in de volle grond, houdt als afstand
tussen de uitgedunde planten ongeveer 30 cm aan.
Kamille
Kamille thee
De belangrijkste eigenschap van kamille thee is dat het
ontstekingen in de mond remt (kiespijn ), het aftreksel
wordt van de bloemknopjes van de eenjarige echte of kleine
kamille gemaakt. Bisabol is de werkzame stof. De smaak
wordt door een andere stof veroorzaakt, het sesquiterpenlactone.
De meeste gedroogde kamille komt uit Hongarije.
het zaaien van kamille
Kamille heeft heel fijn zaad en daarom eerst gemengd
met zand. Zaai in rien met twee decimeter tussenruimte
en dun uit na het opkomen. Meestal wordt in het
voorjaar gezaaid maar in de herfst kan ook.
Zaai alleen in vochtige grond en geef de dagen
erna water om de grond vochtig te houden.
het oogsten van kamille
Tussen zaaien in het vooraar en oogsten zijn
twee volle maanden.
De bloemen van de kamille worden op een zonnige zomerse dag
in de middag geoogst. Op een vochtige of mistige dag
bevatten de bloemen de helft van de olie.
Oogst alleen de bloemen welke open staan en een korte steel hebben.
het drogen van kamille
Het is belangrijk om het drogen meteen te beginnen:
leg de bloemen op gaas, voorkom dat de temperatuur
te hoog oploopt, de olie verdampt dan snel.
Wel is het belangrijk dat de wind bij het drogen
een grote rol speelt. Bewaar de knoppen na het
drogen in luchtdichte potten. Voorkom dat de
knoppen verpulveren of geplet worden.
Gele Kamille
Sommige planten van de familie schubkamille worden ook kamille
genoemd, de bekendste is de Gele Kamille.
Roomse Kamille
De Roomse Kamille (Anthemis nobilis ) is een meerjarige
sierplant welke op het einde van de zomer bloeit.
Het is een sterke winterbestendige plant welke zich
makkelijk uitzaait.
kamille als onkruid
Kamille wil op elke grondsoort groeien maar wordt
snel verdrongen door sneller groeiende gewassen,
vooral als er bemest is. Maar op arme grond kan
kamille een onkruid worden, vooral na een koude
winter met veel sneeuw en een nat voorjaar wil
kamille massaal voorkomen.
Geschiedenis van de kamille
In het oude Egypte was kamille populair, vooral als
geneesmiddel. De plant was gewijdt aan de zonnegod,
dit door de gelijkenis met een stralende zon.
In het oude Babylon komen madelief achtige bloemen voor op,
de Ishtarpoort, de stadspoort van Babylon, niet duidelijk
is of het hier om madeliefes of kamille gaat.
Bij de oude Egyptenaren beschouwde men de kamillebloem wegens haar koorts- en ontstekingwerende kracht als de bloem van de Zonnegod.
De latijnse naam »matricaria« is afgeleid van het woord »mater« wat moeder betekent. Gebruikten onze moeders en vrouwen toch het »moederkruid« maar als zijzelf of hun kinderen ziek zijn! In oude kruidennboeken leest men dat kamilleolie de vermoeidheid uit het lichaam weghaalt en dat kamille in water gekookt, op een zieke blaas gelegd, de pijn mildert.
laat wasgoed lekker ruiken
Deze kruiden worden in de linnenkast
gelegd om de was lekker fris te laten
ruiken. Het wordt ook vaak in linnen
zakjes gedaan voor dezelfde reden:
lavendel
lievevrouwebedstro
geel walstro
verveine
boerenwormkruid
rozenblaadjes
lelietje-der-dalen
tijm
citroentijm
citroenkruid
kweepeer
kamille
citroentijm
rozemarijn
oregano
polei
marjolein of marjoraan
salie
hop
nagelkruid
zeealsem
cipressenkruid of heiligenbloem
1 : Gewone klaproos (Papaver Rhoas)
2 : Slaapbol (Papaver somniferum),
3 : duivenkervel Fumaria officinialis),
4 : Herik of wilde mosterd of Sinapsis arvensis
5 : driekleurig viooltje of viola tricolore
6 : Akkermelkdistel of Sonchus arvensis,
7 : Echte kamille of Matricaria chamomilla,
8 : Zwarte Nachtschade (Solanum nigrum)
9 : Bolderik of Agrostemma githago
10 : Veldsla of Valerianella olitoria.
11 : rood guigelheil
12 : Akkerkamille (Anthemis arvensis)
|
|
Het bekende kamille bloemetje.
blad en bloemknop van de kamille.
