Sloot | Waterplant | Levend Voer | Noordzee | Worm

dadelpruim

De dadelpruim produceert kleine oranje vruchten
welke bij het rijp worden naar blauw of zwart
verkleuren. De dadelpruim heet zo omdat de
vrucht zowel naar pruim als dadel smaakt.

dadelpruim in de tuin

De dadelpruim wordt een lage boom, welke in
het najaar veel mooi gekleurd fruit draagt.
De dadelpruim is winterhard, maar wil wel
zoveel mogelijk zon ontvangen.
De bloemen zijn klein en wit met groen,
ze zijn nauwelijks zichtbaar en bloeien
in juni of juli.

dadelpruim oogsten

De rijpe dadelpruimen kunnen maar enkele dagen bewaard
blijven, en dienen dan meteen opgegeten worden of tot
jam verwerkt.

vermeerdering dadelpruim

Het is niet mogelijk om te stekken: Men laat de zaden
in kasjes ontkiemen, en ook kan dadelpruim geent worden.

dadelpruim en verwante soorten fruit

Dit zijn de verwanten van de dadelpruim, welke allemaal in
ons land kunnen groeien, maar kaki is vorstgevoelig:
Kaki,
persimoen,
sharonvruchten

dadelpruim jam, persimmon jam

Persimmonjam is een heerlijke jam, welke in Frankrijk
als een ware en dure delicateese wordt verkocht.
Het wordt als topping bij roomijs en dame blanche
gegeven:
1 kilo persimmons of dadel pruimen
3 ons suiker
1 kleine appel
1/2 citroen, het sap ervan.
1 dl Grand Marnier
eventueel vanille staafje.
De dadelpruimen ontpitten en samen met de stukjes
appel, suiker en citroen in een pannetjes
10 minuten zachtjes verhitten.
Voeg op het einde de Grand Marnier toe
en giet in brandschone jampotjes,
klein formaat. Draai de jampotjes om en
laat langzaam afkoelen onder een doek.

Dadelpruim of diospyros lotus

lotusboom , odyssee

In de Odyssee, het verhaal van de zwerftochten van Odyseus,
komt de Lotusboom voor , waarvan de vruchten slaap
verwekkend waren, en zij die ervan gegeten hadden
wilden nooit meer terug naar hun vaderland.
De Lotuseters leefden volledig van deze vruchten.