Er zijn 2 soorten brandnetel: de Grote en de Kleine brandnetel
wat ze met elkaar gemeen hebben zijn allereerst de netels: de
prikkende stekels welke voorkomen dat de brandnetel afgegraasd
wordt. Wat ze ook met elkaar gemeen hebben is de voorliefde voor
rijke, bemeste grond, bijvoorbeeld in moestuinen.
De Grote brandnetel is ook inderdaad groot, tot 4 meter hoog
.
De Kleine brandnetel is vooral wijdverspreid, maar nergens uitbundig.
Waar brandnetel te vinden is, is ook
Reuze berenklauw en gewone berenklauw ook te vinden.
brandnetelzeep
.
Brandnetel zeep helpt bij psoriasis, een droge
huid en vormen van droog eczeem.
de netelbladeren wordt een gunstige
eigenschappen toegedacht met betrekking tot
ontstekingsverschijnselen en een normalisatie
van de huidcel productie.
het maken van brandnetelzeep
Tijdens het stollen van de zeep wordt deze vermengd met brandnetel poeder,
een groen poeder met veel chlorofyl. Het Chlorofyl wordt uiteindelijk geoxideerd
door de zeep, waardoor de kleur omslaat van groen naar bruin.
Brandnetelthee
Brandnetelthee heeft weinig smaak van zichzelf, het
smaakt enigzins als spinazie, en heeft een lichte
groene kleur. Het wordt vaak gemengd met andere
thee zoals munt and groene thee. Serveer brandnetelthee
met een schijfje citroen: de kleur veranderd meteen.
Kinderen krijgen er niet genoeg van dit schouwspel.
Pluk alleen blaadjes van jonge plantjes.
Gebruik handschoenen en een schaar.
Laat de bladeren 10 minuten trekken, om de stekels
te neutralizeren.
Brandnetelkaas
Een Friese specialiteit is brandnetelkaas.
deze bevat ook een kleine hoeveelheid knoflook
en wordt in 2 tot 3 maanden gerijpt.
Brandnetelkaas bevat veel ijzer.
Brandnetelsoep is populair in de macrobiotische keuken.
De kosten zijn nihil. Alleen de toppen worden gebruikt.
ingredienten:
1 aardappel in stukjes, een mandje brandneltoppen, bouillionblokje,
uitje, teentje knoflook.
fruit het uitje tot het lichtbruin is, samen met het
knoflookteentje: laat de aardappelstukjes, de brandneteltoppen
in de bouillion een kwartier koken, mix dit met de staaf mixer.
voeg het gefruite uitje/knoflooktentje toe, klaar.
De bloemen van de grote brandnetel zijn klein,
en onopvallend en hebben vier of vijf meeldraden.
De stamper heeft één of twee stempels.
De brandharen staan schuin rechtop, op de holle stengel.
Alleen de lange haar is een brandhaar, de andere
haren dienen vooral om bladluizen weg te houden.
Brandharen van de brandnetel
De stengel van de grote brandnetel bevat schuin
omhoog gerichte brandharen welke veel prikkelende
stoffen bevat : met name zuren zoals mierezuur
en oxaalzuur. Daarvaast ook andere stoffen zoals
de neurotransmitters: acetylcholine, histamine
en serotonine. De rol van de neurotransmitters
is niet duidelijk, de rol van de zuren is het
veroorzaken van langdurige pijn. Hierdoor worden
brandnetels niet graag gegeten door vele planteters,
voor andere planteters zijn brandnetels tweede
keuze, zoals koeien en paarden.
Maar andere dieren zijn ongevoelig voor brandnetels
en geiten zijn er juist dol op.
Brandnetel of Urtica dioica
Een jonge brandnetel welke als scheut van een uitloper
zich ontwikkelt in de voeg van een muurtje.
Jonge brandnetel in de zon.
Sterke punten van de brandnetel
De brandnetel is wijdverspreid vooral door de geweldige groeikracht.
Voor de kleine brandnetel komt daar bij dat het snel zaad vormt.
De netels beschermen vooral tegen zoogdieren.
Vijanden van de Brandnetel
De belangrijkste is de huisjesslak, welke zich niets van de netels
aantrekt. De larven van de kleine vos zijn ook bekende brandnetel verdelgers.
De Haagwinde heeft een voorkeur voor bemeste gronden net als de
brandnetel
maar groeit nog sneller, en wurgt de brandnetel.
In de natuur is vooral de geit de vijand van de brandnetel,
de geiten tong is bestand tegen de netels van de brandnetel.
De rups van de Dagpauwoog is een grote eter van brandnetelbladeren.
Kippen en kalkoenen zijn dol op brandnetels.
Koeien vermijden brandnetels, maar lijken er ook geen
last van te hebben wanneer ze worden opgegeten.
Paarden eten soms brandnetels.
bestrijden van de brandnetel
Vooral de kleine brandnetel; deze veroorzaakt overlast
door de snelle verspreiding. Het belangrijkste is
te voorkomen dat deze zaad vormt dus meteen verwijderen.
Hak de planten om voor dat ze gaan bloeien:
hierdoor raken de wortels uitgeput.
Gebruik de verwijderde planten op de compost
hoop, dit levert de best mogelijke stikstofrijke compost op.
Brandnetelgier en aftreksel
De brandnetel verschaft goedkope grondstoffen voor de moestuin:
Brandnetelgier is goede kunstmest, daarnaast heeft het ook
onkruid onderdrukkende eigenschappen. Het kunstmest
effect wordt veroorzaakt doordat de brandnetel kalium en
fosfor en stikstof in de toppen verzameld.
Het aftreksel bevat kiezelzuur wat een sterk antibladluis effect
heeft
brandnetel als kunstmest
Er zijn veel brandnetelgier recepten te vinden, maar meestal
komt het op het volgende
1 kg brandnetel-toppen in een grote emmer water 2 weken laten staan, tot
het
ophoudt
met bubbelen, het is dus een gistingsproces.
- gebruik niet de bloemen, deze leveren geen mineralen bijdrage.
- gebruik ook geen toppen met zaad: op zo'n manier verspreid de
brandnetel
zich in de moestuin.
- vooral de toppen bevatten mineralen.
- brandnetelgier wat langer staat gaat geweldig stinken.
Giet dit over de wortels van de planten.
brandnetel als bladluisbestrijding
1kg Brandnetel in 1 liter water 1 dag laten trekken. Dit is een zwak
anti-bladluismiddel. De werking berust op het aanwezige kiezelzuur in
de
brandnetelbladeren, dit kiezelzuur wordt door de plant opgenomen
en versterkt de afweer tegen bladluis. Het is een aanvullende maatregel,
het toppen van bijvoorbeeld tuinbonen is veel effectiever.
De Cypreswolfsmelk (1)
De Cypreswofsmelk vlinder met rups(2) (Deilephila euphorbiae) Witte dovenetel(3)(Lamium album()
Bilzenkruid (4)(Hyosciamus niger) Boerenwormkruid (5)(tanacetum vulgare),
De grote brandnetel (6) (urtica dioica)
Stinkende ooiervaarsbek (7)(Geranium robertianum) Aardslak (8)(Limax maximus))
Voorjaarsganzerik(10) (Potentilla verna) Sempervivum of Huislook(in het midden)
