Kornoelje
De Kornoeljes zijn een familie van struiken welke
vroeg in de lente bloeien. Kornoeljes zijn wijd
verspreid door Europa en in de bossen te vinden.
Rode Kornoelje of Cornus sanguinea
De Rode kornoelje is een inheemse struik met
een grote verspreiding in Europa. De uiteinden
van nieuwe twijgen zijn roodachtig gekleurd,
welke later groen worden. De Rode kornoelje
bloeit met witte bloemen.
Gele Kornoelje of Cornus mas
Een inheemse kornoelje is de gele Kornoelje
of Cornus mas. Deze is te vinden in de duinen
in gebieden met kalkhoudende grond. Oude exemplaren
kunnen boomgroot worden.
De gele kornoelje bloeit met mooie gele bloemen
in het vroege voorjaar. De wrange rode bessen
zijn in het najaar te vinden en niet giftig,
kornoeljebessen confituur is erg lekker (zie beneden).
De Gele kornoelje is een waardplant voor
enkele zeldzame vlinders. Deze kornoelje is
extreem ongevoelig voor koude en wordt daardoor
hoog in het Noorden van Europa en Azie aangetroffen.
Ook droogte en arme grond hebben weinig
invloed op deze sterke struik.
Gele Kornoelje of Cornus mas
De gele kornoelje is de vroegst bloeiende van de
inheemse struiken. In plantsoenen komt ze veel voor,
maar in de natuur is ze wat zeldzamer,
alleen in Zuid-limburg en de voerstreek is ze te vinden.
Cornus mas 'Golden Glory'
De ze cultivar van de gele kornoelje is
erg productief: vele kleine sterrenachtige gele
bloementjes verschijnen in de winter, voordat
de bladeren aan de takken te zien zijn,
het zgn naaktbloeien. In de zomer zijn
erg erg veel kleine rode besjes.
Ze zijn dan wel oneetbaar maar uitstekend
voor jamproductie
Cornus mas 'Aerea'
Deze cultivar van de gele kornoelje heeft helder
gele bladeren en groeit traag. Op het einde
van het seizoen worden de bladeren groengeel.
Gele Kornoelje kersjes
Kornoeljekers groeit alleen aan de eenjarige twijgen.
Om hier veel van te krijgen moet de struik direct na
het bloeien worden gesnoeid. Ook: hou de struik open
door oude takken weg te halen.
Gele Kornoelje kersjes, besjes zijn eetbaar
De gele kornoelje produceert besje welke met
een beetje suiker goed eetbaar zijn. Ze kunnen
ook bij vleesgerechten gebruikt worden.
Gele Kornoelje gedroogde besjes
Gedroogde besjes zijn goed eetbaar: droog ze
boven de centrale verwarming op een blaadje papier.
Witte kornoelje of Cornus alba
De witte kornoelje wordt in tuinen aangetroffen.
Het meest opvallend is de felle kleur van de twijgen.
Deze kornoelje stelt weinig eisen aan de grond.
Er zijn veel varanten uit de witte kornoelje ontstaan.
Sommige daarvan hebben ook mooi gekleurde herfstbladeren,
zoals de Cornu alba "Sibirica".
Cornus kousa var. chin
Bloeit in mei met grote bloemen en rode vruchten.
Deze kornoelje heeft mooie herfst bladeren. tot 6 meter hoog.
Kornoelje jam.
Kornoeljebessenjam
Koernoelje bessen van de Gele kornoelje kunnen
gebruikt worden voor het maken van een lekkere jam:
Hou het volgende in de gaten:
- De opbrengst van de gele kornoeljebessen wisselt
sterk van jaar tot jaar.
- De bessen van de Rode en Witte kornoelje zijn licht
giftig en moeten niet gebruikt worden.
- voeg pectine toe, kornoelje bessen hebben te weinig
pectine bij zichzelf.
- gebruik rijpe bessen
Was 1 kg bessen, verwijder de vieze bessen,
kook de bessen een half uur zachtjes, zeef de
pitten eruit, voeg pectine toe, voeg een
halve kilo suiker erbij voor elke kilo
bessensap. Giet dit in wekpotten
De potten moeten super schoongemaakt
en kokend heet zijn .
Winterbloeiers
kerstster
Kerstroos,bloeit van december tot begin lente.
Helleborus "foetidus":groenblijvend met diep ingesneden blad.
Helleborus "Early purple": met paarsgroene bladeren.
Viburnum Bodnantense 'Dawn'met lekkere geur, de bloemen
veranderen van roze naar wit
viburnum x davidii bloeit vroeg, altijdgroene bodembedekker
Wintersneeuwbal of viburnum tinus
Mahonica Japonica: altijd groene struik, mooie bladeren,
lichtgele bloemen.
Prunus subhirtella 'Autumnalis'
bloeit midden in de winter met roze bloemen
Jasminum nudiflorum of winterjasmijn. Bloeit voordat er
bladeren zijn, bloeit tot het begin van de lente.
Winterakoniet bloeit vanaf januari met gele bloemetje, bodembedekker
Hamamelis mollis of Toverhazelaar
Cornus mas of Gele kornoelje
Skimmia japonica
Skimmia japonica 'temptation'
Pieris Japonica of Rotsheide
Lonicera 'Winterbeauty'met lekker ruikende bloemen,
later rode bessen.
Kornoelje
Kornoelje is in de herfst makkelijk herkenbaar; de takken hebben felle kleuren :
Rode twijgen:Cornus alba 'bloodgood'.
paarszwarte twijgen cornus alba 'Kesselringii'.
rode takken in de winter: cornul alba sibirica.
Lichtoranje takken:Cornus sanguinea 'Midwinterfire'.
Gele takjes: Cornus stolonifera Flaviramea
cornus sanguinea 'magic flame'
|
|
