palmkool
Palmkool is een koolsoort met donkere bladeren
welke palmvormig van de stengel afgroeien.
Daardoor lijkt deze kool inderdaad op een
palmboompje. Palmkool lijkt ook op boerenkool,
zowel in smaak als bereiding.
Het heeft als grote voordeel boven boerenkool
dat het voortdurend geoogst kan worden (plukkool).
Palmkool wordt van onder naar boven toe geoogst,
dus na verloop van tijd gaat deze kool steeds
meer op een palmboompje lijken.
Het palmkool is verwant aan boerenkool.
palmkool en slakken
Slakken zijn verreweg het grootste probleem
bij palmkool, en ze ruiken deze plant
van verre. Slakkenbestrijding dient
daarom meteen te worden gestart, vanaf
zaailingen opkomen,
kijk bij wegslak
palmkool en duiven
Palmkool wordt graag gegeten door duiven,
om deze reden is het noodzakelijk om over
de boerenkool een net te spannen.
commerciele palmkool productie.
Het zaaien van palmkool
Palmkool wordt vanaf maart in de volle grond
gezaaid. De zaailingen komen al na twee
weken boven de grond. begin dan ook al met de slakkenbestrijding.
Oogstbare palmkool wordt topzwaar en behoeft
dan wat ondersteuning door opbinden met behulp
van bamboe stokjes.
Palmkool in de sneeuw. Hoewel de bladeren slap
hangen, wordt de smaak beter, net als bij boerenkool.
Koolsoorten
Op deze website zijn de volgende koolsoorten te vinden:
spruitkool
boerenkool
koolrabi
spitskool
zeekool
palmkool
meiraap, knolraap
koolzaad
barbarakruid
wede
zeeraket
huttentut
mierikswortel
javaanse radijs, rat's tail radish
Rammenas, Rettich
Bladrammenas
radijs
Amsoi
Paksoy
romanesco
Eeuwige moes of eeuwige kool
stoppelknol
lepelblad
|
|
