Carambola of stervrucht
Dit is een tropische vrucht welke in dunne plakjes wordt gesneden.
Deze dunne plakjes hebben dan een stervorm, waaraan de vrucht
zijn naam "stervrucht" of "sterfruit" ontleend.
Carambola smaakt zoetzuur en fris.
Carambola wereldproductie
Carambola wordt vooral door Maleisie geproduceerd, maar ook door India en Thailand.
Maleisie is verreweg de grootste exporteur.
De carambola is oorspronkelijk afkomstig van de molukken. Tegenwoordig is de
carambola overal in de tropen te vinden, zoals in het Caribisch gebied,
india en Zuidoost-Azie in Zuid-amerika.
carambola en nierpatienten
De carambola bevat veel kalium en oxaalzuur. Beide stoffen kunnen
niet goed door nierpatienten verwerkt worden. Bij nierproblemen
(stenen, insufficientie en aangeboren afwijkingen)
wordt het eten van Carambola sterk ontraden.
carambola en medicijnen
voor carambola gelden dezelfde regels als voor grape fruit.
Met name de ogenaamde statine zosls simvastine en
benzodiazepines worden in hum omzetting geremd.
Bij het gebruik van simvastine wordt het eten van
carambola ontraden.
carambola teelt
De carambola wil vooral veel zon en veel regen.
Maar is tevreden met arme grond. Opvallend is de
hoge productiviteit van deze boom.
carambola cultivars
cultivars de 'Morris Arkin' is vanuit historisch
oogpunt een bekende cultivar. Het is ook de naam
van diegene welke de carambola introduceerde in
de vs.
|
|
