ananas
Deze vrucht komt oorspronkelijk uit Bolivia, Zuid-Amerika.
Tegenwoordig wordt ananas vers in kassen gekweekt.
Er zijn vele varieteiten van de ananas,
welke wij hier kennen is een hybride welke minder zuur
is dan de ons vroeger bekende ananas.
De baby ananas is in opkomst, heeft dezelfde smaak,
maar is veel kleiner en vooral minder vezelig.
Bewaar ananas niet in de koelkast. Een ananas rijpt niet na.
ananas is ongezond
Ananas is een zure vrucht waarvan de zure smaak
gecamoufleerd door de hoge hoeveelheid suikers.
Een deel van het zuur is afkomstig van een hoge
hoeveelheid vitamine C: een mens heeft maar een
zeer geringe hoeveelheid vitamine C nodig: het
overgrote deel wordt uitgeplast.
Veel ananas eten geeft maagklachten en leidt
tot gewichttoename en heeft een diabetogene werking.
ananas natuurlijke voortplanting
Ananas worden in de natuur door kolibries bevrucht.Bevruchting geeft zaadvorming, de smaak van de ananas
gaat dan achteruit.
ananas en bromelaïne
Bromelaïne is een enzym wat uit de steel van
de ananas wordt gewonnen. De belangrijkste toepassing is
het malser maken van vlees.
ananas zelf kweken
Ananas zelf kweken door de top van de groene bovenkant
er af te snijden. Verwijder alle vruchtvlees anders
gaat dat rotten. Zet die met de onderkant in een pot
met vochtige grond op warme plaats. De grond niet
droog laten worden.Zoals bij alle bromelia's kan de bloei van de ananas kunstmatig worden opgewekt door middel van etheen.
Ananas plant is een soort bromelia.
Ananasplant of kuiflelie
Om te overwinteren dienen de bollen bedekt te zíjn met
minstens 10 centimeter bladeren. Ananasplant in een kuip
dient binnenshuis te overwinteren.
Het plukken van ananas, een oude schoolplaat ,