Een jagende zeeslak welke tot 2 decimeter groter wordt.
Een wulk wordt 15 jaar oud en gedijt het beste in
gebieden met veel eb en vloed verschil,
zoals het kanaal.
Wulken gaan dood bij een watertemperatuur van meer
dan 21 graden celsius.
wulk voortplanting
Wulken planten zich vooral in de winter voort, bij
een water temperatuur onder de 5 graden Celsius,
wanneer hun eieren de grootste overlevingskans
hebben: strandkrabben zijn sterk temperatuursafhankelijk,
en bewegen zich nauwelijks bij deze temperatuur.
wulk op jacht
Wulken zijn dol op in zee levende wormen zoals
Zager en zeepier. Ook eten ze aas. Wulken boren
met hun tong een fijn gaatje in schelpen. Wulken
vallen ook krabben aan. Wanneer het water koud
is zijn krabben bewegingsloos en een prooi
voor de wulk.
Eieren van de wulk op het strand en andere aanspoelsels:
1 rogge-eieren
2 purperslak-eieren
3 wulkeneieren, soms zijn er ook porceleinkrabbetjes.
4 haaie-eieren
5 sepia-eieren
de wulk visserij in Nederland
In 1925 werd er nog 400 ton opgevist, momenteel is
er geen wulkvisserij meer.
Wulken worden In Korea wordt de wulk op grote
schaal gegeten, een ander land waar wulken
worden gegeten is Frankrijk.
In Engeland vindt men de wulk vies, hoewel
wulken veel voorkomen langs het Kanaal.
Wulken worden met korven gevangen, wulkenkorven.
de wulk in de Noordzee
De wulk is bijna verdwenen uit de Waddenzee en
Noordzee. Daarvoor zijn twee oorzaken:
TBT gebruik (zie beneden)
en overbevissing door de visserij.
fouling op scheepsrompen
De aangroei van organismen op scheepsrompen
wordt fouling genoemd: Dit wordt vooral
veroorzaakt door zeepokken, nmaar ook wieren
en eendemosselen. De snelheid van het schip
neemt af door toegenomen weerstand,
en het gewicht neemt toe, waardoor het schip
minder lading kan vervoeren.
Fouling komt zowel voor in zoet als zeewater.
Verf die daartegen beschermt heet antifouling.
In deze antifouling wordt voor schepen welke
langer dan 25 meter zijn de stof TBT verwerkt.
tributyltin of TBT
Tributyltin is een stof welke biezonder
effectief is in de bestrijding van
tweekleppigen, zoals mossel en zeepokken.
Deze stof wordt in verf gebruikt welke
de scheepshuid beschermt tegen zeewater
maar ook tegen de aangroei van zeepokken
op de scheepswand. Doordat TBT op deze
manier zich ook in het zeewater verspreidt
heeft het ook daar een remming van
de zeepokken en mosselen en oesters
en de wulk tot gevolg
imposex
TBT veroorzaakt imposex bij tweekleppigen,
het verschijnsel dat mannelijke sex organen
in vrouwelijke sexorganen ontstaan.
Hiervoor zijn zeer kleinere doseringen van
TBT nodig. De effecten van de TBT
concentraties in de zee worden gemeten met
de twee indexen: The RPSI (Relative Penis
Size Index), en de VDSI (Vas Deferens Sequence Index)
zelfslijpende scheepsverf
De antifouling verven worden ook verdeeld in
ablatieven of harde antifouling en
zelfpolijstende of zelfslijpende of
zachte antigfouling verven, de laatste
zijn veel duurder. Harde antifouling
is makkelijker schoon te maken van baard.
en bestaat uit zeer dunne laagjes welke
door het water worden afgesleten,
en waardoor het biocide telkens weer vrijkomt.
Waddeneilanden
De hieronder genoemde planten en dieren zijn
alle rondom Texel, Vlieland, Terschelling
en Ameland te vinden.
Een wulk op de bodem van de Noordzee, de siphon steekt naar
boven uit. De schelp is begroeid met zeepokken.
Een mooie foto van Marion Haarsma.
Gekookte wulk, bulot, wordt in Frankrijk graag gegeten,
hier in rue Mouffetard, Parijs.
de wulk als zeebanket, bulots, caracols
Koop alleen kleine wulken , de grote kunnen niet gegeten worden.
In Vlaanderen heten kleine wulpen caracols, in Frankrijk bulots.
Wulken verwijderen maar moeilijk zand, daarom zijn
wulken die met de hand geraapt zijn veel beter zandvrij,
dan die met schepen gevangen werden.
slakken mayonnaise
Dit is het recept voor de mayonnaise welke bij slakken gegeten wordt.
1 eierdooier
1 eetlepel Dijon mosterd
olijfolie
1 limoen
1 knoflook teentje
meng in een kommetje de eierdooier, mosterd
en voeg daar druppelgewijs de olijfolie aan toe.
voeg het sap van 1 limoen er an toe en zout.
De smaak kan sterk varieren door er meer of
minder knoflook, limoensap en zout toe te voegen.
Wulken boren in kokkels een gaatje, de sluitspier
van de kokkel wordt dan verlamt en de kokkel opent zich.
Een aangespoelde schelp op het strand met een
gaatje van de wulk.
Wulk, mossel en gapers op een oude prent:
“Mollusca” is from The Illustrated Chamber’s Encyclopaedia
A Dictionary of Universal Knowledge.
1 Grote vlokslak of Vlokkige zeenaaktslak of Aeolidia pappilosa
2 Boompjesslak of Dendronotus frondosus
3 Wrattige sterslak of Onchidoris muricata
4 Akera bullata (3x afgebeeld)
5 Chiton marginatus
6 Gewone schotelhoren of Tectura testudinalis
7 Fluweel horen of velutina velutina
8 purperslak of Nucella lapillus
9 Wulk of Buccinum undatum ,9b met eieren
10 mossel of Metylus edulis, 10a uitstroomopening 10b instroomopening
11 Grote astarte of Astarte borealis
12 Platte slijkgaper of Scrobicularia plana
13 Korfschelp of Corbula gibba
14 Afgeknotte strandgaper of Mya truncata
