Dit is een roodkokende stoofpeer en is samen
met de Gieser-wildeman de beste stoofpeer.
Winterjan is alleen in februari en Januari
als stoofpeer te krijgen, het seizoen is dus kort.
Langzamerhand wordt de Winterjan minder gezien
omdat andere stoofperen de Winterjan verdringen,
met name de St Remy welke grotere peren produceert
winterjan of kleipeer in de boomgaard
Winterjan is een langzaam groeiende, klein blijvende
perenboom. de bloei is vroeg in het voorjaar,
wat de kleipeer gevoelig maakt voor nachtvorst
In de boomgaard wordt de Winterjan ook vaak als
windhaag gebruikt. Hoewel winterjan zichzelf
bestuift is de opbrengst hoger wanneer de
Gieser-Wildeman in de buurt staat.
winterjan als leiboom
Winterjan is een goede leiboom , groeit traag,
maar is dankbaar om te hebben.
kleinfruit in de ommuurde tuin
De belangrijkste reden voor je eigen kleinfruit is
dat erg lekker is. In de ommuurde tuin wordt het
langs draden op 1 decimeter van de muur geleidt.
Sommige soorten zijn in de winkel niet te koop:
japanse wijnbes, taybes, gele framboos
