winterpostelein
Een echte wintergroente, in de lente en zomer is het
niet te krijgen. Winterpostelein wordt rauw gegeten,
op de boterham, in de salade. Het is erg eenvoudig
zelf te verbouwen, dit plantje neemt met zandgrond genoegen.
winterpostelein in de moestuin
Zaai de postelein in de zomer, voor een oogst in de herfst.
Bij het zaaien in augustus of later wordt een platte kas of
kasje gebruikt. Het zijn kleine plantjes een decimeter
tussen de rijen is genoeg. De zaden kiemen makkelijk.
winterpostelein in de platte bak
In Maart en April groeit winterpostelein hard in een glazenbak.
Midden april gaat winter postelein bloempjes vormen, en dat
is niet goed voor de frisse smaak.
het oogsten van winterpostelein
Winterpostelein wordt afgekipt, vlak bij de grond.
Zelf zaad van winterpostelein oogsten
Winterpostelein zaait zichzelf makkelijk uit.
Maar handiger is om het zelf te oogsten,
te drogen en dan het volgend najaar weer
uit te zaaien.
|
|
